Corbarino
Fior di latte, pomodoro corbarino, alici di Cetara, olive caiazzane, origano paesano, bucce di limone, olio evo.
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Il connubio di questi ingredienti ci riporta al classico gusto partenopeo.
L'impasto è composto da farine raffinate e ha una lievitazione di 36 ore. Le pizze vengono successivamente cotte in forno a legna.
La maggior parte dei nostri ingredienti proviene dalla nostra isola. La collaborazione tra pizzeria e cucina si esprime in ogni singola pizza.
