L'isola d'Ischia (bianca)
Mozzarella, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano, olio evo.
Standard
1
Aggiungi altri ingredienti. AGGIUNGI
E' un grande classico piacevole in ogni stagione.
L'impasto è composto da farine raffinate e ha una lievitazione di 36 ore. Le pizze vengono successivamente cotte in forno a legna.
La particolarità di questa pizza sta nel modo in cui essa viene assemblata. Il calore del forno fa sciogliere il prosciutto crudo, la rucola e la grana che conferiscono sensazioni gradevoli al palato.
La maggior parte dei nostri ingredienti proviene dalla nostra isola. La collaborazione tra pizzeria e cucina si esprime in ogni singola pizza.
