L'isola d'Ischia (bianca) STREET

€ 10,00

Mozzarella, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano, olio evo.

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E' un grande classico piacevole in ogni stagione. 

L'impasto è composto da farine raffinate e ha una lievitazione di 36 ore. Le pizze vengono successivamente cotte in forno a legna. 

La particolarità di questa pizza sta nel modo in cui essa viene assemblata. Il calore del forno fa sciogliere il  prosciutto crudo, la rucola e la grana che conferiscono sensazioni gradevoli al palato. 

La maggior parte dei nostri ingredienti proviene dalla nostra isola. La collaborazione tra pizzeria e cucina si esprime in ogni singola pizza.