Pizza dell'Oste
Crema di broccoli, provola, pancetta, olio tartufato, provolone del monaco, tarallo sbriciolato, olio evo.
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Dal sapore deciso, la pizza dell'oste è consigliata da Vito in una fredda sera invernale.
L'impasto è composto da farine raffinate e ha una lievitazione di 36 ore. Le pizze vengono successivamente cotte in forno a legna.
La maggior parte dei nostri ingredienti proviene dalla nostra isola. La collaborazione tra pizzeria e cucina si esprime in ogni singola pizza.
